Добро пожаловать в уникальную игру с выводом денег Медовая ферма!

Полезная информация о меде

Does honey become poisonous if it is heated - for example, added to tea? No, it's a myth. Despite the widespread belief that the combination of boiling water and honey can not only reduce the benefits of the latter, but also provoke negative changes in the human body, this has no solid scientific confirmation. So while it may be less beneficial, it is by no means toxic. Moreover, pasteurized honey is subjected to heat treatment when poured into jars to destroy bacteria in it.

Healing properties of honey

Темные виды меда существенно отличаются от светлых. Акациевый и шалфеевый мед характеризуются низкой диастазой (от 0 до 10 ед. Готи), а гречишный и вересковый – высокой (20-50 ед. Готи). Среди дисахаридов в меде встречаются чаще всего сахароза и мальтоза. Содержание мальтозы в разных видах меда составляет около 4-6% относительно общего количества углеводов. Мальтоза появляется при созревании меда и находится в зависимости от его ботанического происхождения. Для липового меда характерно высокое содержание мальтозы (5-8%), для акациевого – среднее (2,5-7,5%), а для подсолнечного – низкое (0,8-2,9%).