Полезная информация о меде

Honey is one of the oldest products used by man to enrich his diet. The history of the appearance of honey as a food product is more than 15 thousand years old - archaeologists have found evidence that even in the Stone Age people extracted honeycombs with a viscous aromatic filling from holes in the rocks. In the ancient Egyptian papyri, you can find the first mention of honey - the work of extracting delicacy was considered honorable and deserving of respect.

Пчелиный мед – один из сложных природных продуктов, в составе которого обнаружено более четырехсот различных компонентов. Пчелиный мед – ни с чем не сравнимый по пищевым и целебным свойствам продукт, это настоящее чудо природы, ее великодушный подарок. Он содержит большинство элементов таблицы Менделеева, насыщенный аминокислотами и многими другими биологически активными соединениями, неизменный продукт питания. Следует отметить, что химический состав меда непостоянен и зависит от вида медоносных растений, из которых собран нектар; почвы, на которой они произрастают; погодных и климатических условий; времени, прошедшего от сбора нектара до извлечения меда из сотов; сроков хранения меда Однако основные группы веществ в составе меда постоянны.